羊毛衫的组织结构设计是整个羊毛衫设计的基础，它是根据羊毛衫的款式等要求来进行设计的。进行羊毛衫组织设计时，必须熟悉各类织物组织的结构、编织原理及组织特性，并将组织与款式、配色及服用要求相结合，才能设计出受欢迎的羊毛衫。
  1．常见组织设计及应用
针织羊毛衫的基本组织前面已介绍过，主要有平针组织、空花组织、罗纹组织、集团组织等，各种组织的复合或组合应用构成了丰富多彩的针织羊毛衫。
  (1)平针组织。平针组织是最简单的组织，通过纱线和色彩的变化即可获得丰富的效果，平针组织在羊毛衫设计中应用很广泛。在后期工艺中，装饰手段非常重要，常见的有槐边、刺绣、加营丝、加水钻、珠片等，也可以在领口、铀口、下摆、门襟等部位增加装饰。平针组织也经常和其他的羊毛衫组织组合运用，比如平针和罗纹、乎针和绞花、平针和姚孔等，变化丰富，应用广泛，易于被广大消费者接受。正反针组合产生的变化也很多。可以根据意匠图作具象的图案；也可做大块面的组合，充分利用正针凹反针凸的特点，形成另一种羊毛衫风格
平针的卷边效果明显．可将卷边运用于羊毛衫的领口、袖口、下摆。合理利用针织物的卷边性来设计针织羊毛衫，在服装上形成花型或与其他组织结构搭配组合，将会产生独特的外观效果。
 (2)罗纹组织。罗纹组织由于产生了条状效果而具有丰富的变化。罗纹内于具有良好的收缩性，常用于羊毛衫领口、袖口、下摆等部位，具有良好的保型性。罗纹组织应用于衣身，贴体修身，具有拉长效果，但此羊毛衫不适宜很瘦的人穿着。宽窄不同的罗纹组合，产生活泼跳跃的节奏感，不同方向的线条相互穿插组合，韵律感很强。运用于羊毛衫男装时，罗纹的线条以及简洁的款式设计，可以充分体现男子的刚劲挺拔、豪爽开朗，可采用贴体型、半贴体型以及直简型等形式。贴体型羊毛衫的线条要矫健有力，直筒型的要明快大方．半贴体型介于两者之间。无论线条采用哪种组合，都要注意以衬托男子的体型和气质为目的．切忌繁琐和花哨。