羊毛衫面料的感官性能是一个综合而复杂的系统．涉及到织物多方面的因素。它也可分为羊毛衫面料的轻重感、冷热感、于感等。羊毛衫面料的轻重感、冷热感是指心理和生理层面的综合感受，涉及到人的视觉、触觉。
    织物手感是人手摸、体触织物的综合性能感觉的一种描述，是接触感觉效果的主观反应。总的说来，从手感上看：羊绒最轻最柔，羊毛温暖而中挺，化纤丝硬而蓬松，天丝滑垂，莫代尔软而重，大豆纤维软柔，竹纤维柔滑。在运用和设计中，可以根据需要进行组合选择，采用混纺成交织方法改善针织物舒适性。例如两面异面的交织法，天然纤维用于织物贴身面，改善服用舒适性，而具有功能性的合成纤维在织物外表。单面织物采用两线或三线添纱的方法编织；双面织物采用两面各自编织单面组织，在某些部位以集团将两面连起来。
    织物的手感是消费者选购织物时用来讣价羊毛衫面料的主要方法。通过手感可以权衡产品的用途，评价产品的档次，不同用途的织物有不同的手感要求。外衣类织物，要求挺括、有毛型感。针织外衣顶料的主要品种有：中厚型经编羊毛衫面料、中厚型纬编羊毛衫面料、薄型经编羊毛衫面料、经编拉绒羊毛衫面料、人造庚皮、针织天鹅绒及人造毛皮等。内衣类织物则要求柔软、有棉型感。主要的针织内衣羊毛衫面料品种有：针织汗布、棉毛布及针纠绒布等。夏装最好具有轻薄凉爽的丝绸感，同时也要有身骨，冬装则要有厚实温暖的丰满感。由于针织羊毛衫面料具有良好的弹性、延伸性、透气件和易伸曲件，适合运动耍求，现今的大多数运动装均采用针织羊毛衫面料。针织运动装以涤盖棉织物、绒类织物及衬氨纶的经纬编织物为主要原料。

      弹性针织面料因为手感柔软、合体．不妨碍人体活动，常用来制成内衣、运动衣及婴幼儿服装等。双丝双烧仿丝绸棉针织羊毛衫面料具有丝绸的光泽和手感。大豆蛋白纤维针织物出纤维具合的优良特性．具合丝绸般柔软的手感，且织物较丰厚、蓬松，富有光泽，穿着舒适，有高贵、时尚感。大豆氨纶包芯纱类弹力针织物和大豆纤维氨纶针织物的强伸性和耐磨性都比较好；都具有非常光滑的手感；大豆氯纶包芯纱类弹力针织物的抗弯刚度较大，手感挺括，抗皱性好，而大豆纤维氨纶针织物的抗弯刚度较小，手感柔软，悬垂性好；大豆氨纶包芯纱类弹力针织物的抗起毛起球性较好，各项性能明显优于大豆纤维氯纶针织物和棉氨高级运动弹力羊毛衫面料，是制作健美服和运动衣的理想羊毛衫面料。竹纤维针织物则具有良好的垂感，于感柔软、滑爽，光泽好。棉毛布弹力好、手感柔软。针织绒布手感柔软、质地厚实轻便。人造毛皮针织物手感厚实、柔软、保暖性好。天鹅绒针织物是用棉纱、搽纶长丝、锦纶长丝、涤棉混纺纱等原料作地纱，以棉纱、涤纶长丝或涤纶变形丝、涤棉混纺纱作起绒纱，采用毛圈组织在长毛缄针织机上织制的，地纱形成地组织，绒纱形成毛圈，经割圈而形成织物表面的绒毛，再经剪毛、烫毛后整理而成，也可将起绒纱作为衬势纱编人地组织经剖因而成。这种织物的手感柔软、厚实、坚牢耐磨、绒毛浓密耸立、色光柔和，主要用作外衣羊毛衫面料、衣领或帽子用料等。莫代尔针织物的透气性、透湿性、悬垂性、导热性、柔软性和表面光滑程度等都优于棉针织物，其接触冷感比棉针织物强烈，而其毛细效应不如棉针织物，因此更适合于制作高温季节的服装，尤其是内衣。