羊毛衫服装工业化生产中，工序流程图就是以羊毛衫服装加工的前后关系为基础，将加工顺序和时间用图示的方法表达出来，具有清晰明确、资料齐全的特点。
一、缝制工序划分方法
缝制工序划分就是按产品设计的要求，将全部缝制过程划分为一系列最简工序，以便排列成工序流程图。所谓最简工序是指加工时一次完成的单项作业内容。划分最简工序是一项基础性的技术工作，要求技术人员熟悉产品的制作过程和各种工艺加工方法，以及面料、设备的性能。一些新设备及附件的使用可将原来几道最简工序合并为一道工序，如开袋机的使用，使原来开袋的几道工序合并为一道工序。工序划分方法有羊毛衫样衣分解法、经验法和将其两种方法综合的综合法。
（一）羊毛衫样衣分解法
根据成衣样品进行工序分解，确定各个部位的加工方法、工艺技术要求、设备要求等，个别部位可进行实物分解，拆开羊毛衫样衣某些部位，以确定其缝型、线迹、加工方法和加工顺序等。此种方法主要用于有羊毛衫样衣的情况，对于某些辅助加工工序可能会被忽略。
（二）经验法
由经验丰富的技术人员，按照产品设计要求，参照同类产品制定各个部位的工艺技术要求、加工方法、设备要求等。此种方法在没有羊毛衫样衣的条件下可以使用，根据初步的工序制定，进行样衣试制，再进一步确定其最简工序。
（三）综合法
将羊毛衫样衣分解法和经验法两种综合使用。
二、缝制工序时间确定
（一）加工时间的构成
一件羊毛衫服装的缝制加工时间是指从接过裁片开始，到羊毛衫服装加工完毕为止所需的时间。即不包括富裕时间，是各工序纯加工时间的总和。每一工序的加工时间，则是从半制品接收开始，到加工完毕交给下一工序为止。流水线生产的制品总加工时间中，缝纫时间包括缝制时间、半制品传递时间、半制品安装时间、中间停顿时间、切断线头时间等；手工（案板工）加工时间包括半制品熨烫时间、作标记时间、整理时间等。