羊毛衫花边，就广义而言可称为羊毛衫饰边，它泛指有各种花纹图案起装饰作用的带状羊毛衫织物。而狭义所称的花，往往是指具有间隙花纹的带状羊毛衫织物，通常由针织、刺绣或编织而成。花边通常用作各类服装、窗帘、台布、床罩、枕套等的按条或镶边。
    羊毛衫机织花边由提花机织制而成，往往来用多组有色经线和纬线交织，可以多条同时织制或独幅织制后再分条。羊毛衫机织花边质地紧密，花形有立体感，丰富色彩。
羊毛衫针织花边由针织机构控制不同的线圈而构成，大多以锦纶丝、涤纶丝、人造丝为原料，俗称尼龙花边。有明显的地组织结构和花纹结构两部分组成，可以网孔作地组织，也可以局部衬纬作地组织，但多数以网孔作地组织，而以局部衬纬形成羊毛衫花纹。由此可见，要形成羊毛衫花边织物必须有两种纱线，一种是织地组织用的地纱，另一种是形成花纹的花纱。两种纱以不同的整经方式绕成经轴，穿入各自杭接榨的导纱针内。通常地纱采用较细的羊毛衫纱线，花纱采用较粗的纱线，在多梳梢舌针花边机上织造。制作过程是：舌针使经线成圈，导纱梳柿控制花经编织羊毛衫图案，经过定形加工处理开条即成花边，其宽度根据用途而定。羊毛衫针织花边组织稀松，有明显的孔眼，外观轻盈、优雅。
刺绣花边分手绣和机绣两种。手绣花边属高档花边，是用手工在羊毛衫织物上绣制机绣无法制作的复杂图案，且有多种风格，形象逼真，富有艺术感。机绣花边的织制是由提花机控制花纹图案，下机后，经处理开条即成。坯料可以是各种羊毛衫织物，以薄型为主。其中大旦应用的是机绣水溶花边。它是以水溶性非织造市为底布，用粘胶长丝作绣花线，通过电脑乎板刺绣机将花纹绣在底布上，再经热水处理使水溶性非织造底布溶化，留下具有立体感的花边。该方法成本较低。羊毛衫编织花边由转矩花边机制戍，也有用俸松手工编织的。编织羊毛衫花边也届透孔型，质地稀松，以棉线为主要原料。